وصفة لازانيا باللحم

*مكونات الوجبة: ٣٠٠غ لحم مفروم | ٢٥٠غ لازانيا حدائق أورينت | ٢٠ مل زيت زيتون | ١٥٠غ بصل مفروم ٩غ ثوم مفروم | ٦غ ملح | 100غ طماطم مفروم | ١٠٠غ جبنة شيدر قليلة الدسم المراعي 2.2غ جوزة الطيب | 1.3غ بهار حلو | 2.3غ فلفل اسود | 20غ زبدة المراعي بدون ملح *مكونات البشاميل: 400 مل حليب كامل الدسم | 20غ زبدة المراعي بدون ملح | 30غ دقيق ابيض فاخر

* تحضير البشاميل: ضعي الدقيق مع الحليب في قدر، وقلبي المزيج جيدا حتى يذوب الدقيق على نار معتدلة ذوبي 20غ زبدة، ثم أضيفي مزيج الحليب والدقيق قلّبي باستمرار، حتى يغلي و يصبح كثيف *تحضير الحشوة: على نار متوسطة، سخني الزيت وضعي البصل والثوم ثم قلّبيهما حتى يزهروا اضيفي اللحم، الملح، بهار الحلو،جوزة الطيب، والفلفل الاسود. قلّبي المزيج جيدا حتى ينضج اللحم اضيفي الطماطم المفروم، اتركي الخليط على النار حتى يغلي. ثم غطي القدر و اتركيه مدة ١٥ دقيقة. من ثم ارفعيه واتركيه جانباً ضعي طبقة من الازانيا في صينية مدهونة ب20غ من الزبدة، ثم طبقة من اللحم وطبقة من الباشميل. ومن من ثم مرة اخرى طبقة لازانيا طبقة لحم و باشميل صبي الباقي من البشاميل فوق الطبقة الاخيرة من الازانيا ، ثم رشي الجبنة على الوجه ضعي الصينية في الفرن، محمى مسبقاً حتى تنضج المكونات قدمي الازانيا ساخنه